Anuncia el Sector Salud veda temporal de moluscos.
Aguascalientes, Ags. Con el objetivo de garantizar y proteger la salud de los consumidores de moluscos bivalvos, el Instituto de Servicios de Salud del Estado de Aguascalientes (ISSEA), anuncia una veda temporal de ostiones y mejillones, por la presencia de saxitoxinasque provocan una parálisis leve, como el adormecimiento en los labios, y en casos más graves, hasta la muerte por falla ventilatoria.
El director de Regulación Sanitaria, Octavio Jiménez Macías, dijo que se implementaron una serie de medidas en materia de protección sanitaria debido a la alerta emitida por la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), por la presencia de esa biotoxina marina, procedentes de varios puntos de la zona costera del Pacífico.
Por ello se realizarán varias acciones como el señalamiento de la procedencia a través de la vigilancia sanitaria a establecimientos dedicados a la comercialización, distribución, hasta llegar al punto de su consumo como alimento.