Autoridades Municipales verifican los puestos de comida que se instalaron en la plaza patria.

Aguascalientes, Ags. La Secretaría de Servicios Públicos del Municipio (SSP) realizará un operativo especial durante los festejos del Quincenario a la Virgen de la Asunción, para supervisar que los alimentos y bebidas que se vendan sean de calidad y estén preparados con la debida limpieza y, así, evitar enfermedades gastrointestinales.

El titular de la dependencia, Rodolfo Télles Moreno, informó que serán cuatro verificadores los que se encargarán de recorrer cada uno de los más de 100 puestos fijos y semifijos, dedicados a la venta de comida y que se instalarán durante la tradicional fiesta religiosa en diversos andadores de la Plaza de la Patria.

“Nuestros inspectores revisan la preparación adecuada de los alimentos y bebidas, temperatura, olor, color y textura; además de la limpieza de utensilios, la higiene personal de los vendedores y el área de trabajo”, finalizó el secretario.