Autoridades recorren viñedos para poner en marcha la Ruta del Vino.

Aguascalientes; Ags. En el marco de las acciones que se realizan para poner en marcha la Ruta del Vino en Aguascalientes, los titulares de las Secretarías de Turismo y Desarrollo Rural y Agroempresarial, Irma Medrano Parada y Manuel Alejandro González Martínez respectivamente, realizaron un amplio recorrido a las casas vinícolas de Aguascalientes.

En su itinerario incluyeron la visita a las fábricas de vino Hacienda de Letras, Casa Leal Viñedos la Bordalesa, Viñedos Santa Elena y Bodegas de la Parra Casa Ubon, en donde conocieron los procesos de elaboración de los vinos de Aguascalientes.
Los recorridos enológicos consistieron en conocer la historia y tradición de cada una de las casas vinícolas, su identidad, la preparación de la tierra, las bodegas de almacenamiento, así como los centros de venta y los espacios destinados a la cata de vinos.

Varias de las vinícolas cuentan con el asesoramiento de reconocidos enólogos nacionales y extranjeros, varias de ellas han implementado desde sencillos laboratorios hasta algunos con tecnología de vanguardia que permiten aprovechar al máximo las condiciones del clima de Aguascalientes y potencializar las cualidades del vino.