En Aguascalientes hay 815 hectáreas en las que se produce chile de diferentes variedades.

Rincón de Romos, Ags. Una gran actividad en el campo de Aguascalientes se genera actualmente en la cosecha de chile, ya que la recolección de este producto en verde inició a principios de junio y concluirá a mediados de agosto.

Así lo señaló, el secretario de Desarrollo Rural y Agroempresarial, Miguel Muñoz de la Torre, quien visitó el Rancho La Esperanza en el municipio de Rincón de Romos, lugar donde se está cosechando chile jalapeño y anaheim.

De acuerdo a los datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera son 176 agricultores en el estado los que se dedican a la producción de esta hortaliza, que es una buena opción por la alta rentabilidad del cultivo y se estima obtener un volumen de producción de alrededor de 15 mil toneladas en fresco, teniendo como las principales variedades el chile poblano, jalapeño, serrano, anaheim, caloros y húngaros.

Este cultivo se ha desarrollado con tecnología media alta y por ello se utilizan semillas híbridas, acolchados y cintilla, lo cual promueve una derrama económica importante tanto a los proveedores de insumos, técnicos y mano de obra especializada.