En Aguascalientes se produce aceite de oliva extravirgen.

Pabellón de Arteaga, Ags. Al realizar una visita por campos de olivos propiedad del empresario y matador de toros Arturo Macías “El Cejas”, el gobernador del Estado, Martín Orozco Sandoval, conoció detalles del proyecto de producción de aceite de oliva extravirgen 100 por ciento de Aguascalientes.

Acompañado por el secretario de Desarrollo Rural y Agroempresarial del Estado, Manuel Alejandro González Martínez, el mandatario estatal destacó que este proyecto maneja tres de las cuatro líneas de la actual administración referentes al impulso al campo: tecnificación de riego, valor agregado y reconversión productiva, además de que el olivo es uno de los 12 temas incluidos en el programa de reconversión.

El también agroproductor Arturo Macías, informó al gobernador que el aceite de oliva que ahí se pretende producir es de primera prensa, es decir, de la más alta calidad tomando en cuenta que el que llega a México es de tercera prensa; comentó que serán cosechadas aceitunas verdes, no negras y existe un amplio mercado en México para este producto.