Los huertos urbanos son una alternativa para la producción de verduras frescas. 

Aguascalientes, Ags. La Secretaría de Sustentabilidad, Medio Ambiente y Agua del Estado (SSMAA), puso en marcha los talleres Huertos Urbanos, con los que se quiere innovar en los procesos de educación ambiental, a través de la capacitación en agricultura sustentable en mini escala, en un espacio demostrativo, didáctico y de capacitación.

Estos cursos y talleres se están impartiendo principalmente a grupos de personas comprometidas con este estilo de vida y que quieren hacer un huerto urbano en su casa, azotea o patio; también se invita a los alumnos de los bachilleratos de las Artes y del Deporte, con el fin de que establezcan huertos en sus planteles.

Alfredo Alonso Ruiz Esparza, titular de la dependencia, explicó que un huerto urbano se trata de espacios para el cultivo de hortalizas y frutas a escala doméstica. La calidad de los productos puede ser igual que en cualquier otro tipo de cultivo.