Turismo entrega 6 Distintivos «H»

Aguascalientes, Ags. Durante la administración del Gobernador del Estado Carlos Lozano de la Torre y al cierre de la primer semana del mes de septiembre del presente año se han entregado 113 Distintivos ‘H’, a igual número de restaurantes y comedores industriales, quienes han cumplido con los procedimientos y metodologías que dicta la Norma Mexicana NMX-F605 NORME2004.
Cabe destacar que el Distintivo ‘H’ es preventivo, lo que asegura la advertencias de una contaminación que pudiera causar alguna enfermedad transmitida por alimentos.
Este programa contempla una capacitación al 80% del personal
operativo y al 100% del personal de mandos medios y altos.

Distintivo ‘H’ reconoce la operación con calidad de un establecimiento de alimentos y bebidas, y para obtenerlo se requiere aprobar un 90% de satisfacción desde la recepción de los alimentos, almacenamiento, manejo de sustancias químicas, refrigeración y congelación, área de cocina, preparación de alimentos, área de servicio, agua,
hielo, servicios sanitarios para empleados, manejo de basura, control de
plagas, entre lo más destacado.